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AccueilVin CHÂTEAU CAPION, Fantaisies de Capion Coup de Cœur 2016
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CHÂTEAU CAPION, Fantaisies de Capion Coup de Cœur 2016

CHATEAU CAPION
10,20 € x 6 = 61,20 €

93 en stock

— OU —

Une robe pourpre et intense. Au nez, des arômes gourmands de prune, de raisins frais, de myrtille avec une touche de violette. Le palais confirme la dominante des fruits noirs, dévoile une multitude d’épices, ainsi que des notes d’herbes sauvages et de garrigue.
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Description
Cépages
Cabernet franc (15%) / Merlot (50%) / Syrah (35%)
Appellation
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
Sols
Argilo-limoneux sableux.
Densité par plantation
3600 pieds / par hectare.
Rendement
30 hectolitres / hectare.
Vendanges
Mécaniques et manuelles. Premier contrôle du raisin sur pied. Égreneur vibrant et table de tri manuel.
Vinification
En cuves inox thermo-régulées. Cuvaison de 14 à 21 jours, puis décuvage et ajout des jus de presse qualitatifs. Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin est filtré.
Élevage
Cuves inox thermo-régulées.
Notes de dégustation
Une robe pourpre et intense. Au nez, des arômes gourmands de prune, de raisins frais, de myrtille avec une touche de violette. Le palais confirme la dominante des fruits noirs, dévoile une multitude d’épices, ainsi que des notes d’herbes sauvages et de garrigue.
Accords mets et vin
Un vin jeune, frais et équilibré qui s’accordera parfaitement avec vos grillades, un plateau de fromage et charcuterie ou sur de la volaille braisée.
Distinctions
Decanter 2018 : Médaille d'argent, 90 points Mundus Vini 2018 : Médaille d'or
Informations complémentaires
UGS 011
Producteur

CHATEAU CAPION

Couleur

Rouge

Pays

France

Millésime

2016

Alcool

12.5 %

Contenance

75 cl

Bouteilles dans le carton

6

Classification nationale

IGP

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Saint-Guilhem-Le-Désert

Type de produit

Vin

Avis (0)

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