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AccueilVin MAS D’AMILE, Vieux Carignan Rouge 2016
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MAS D’AMILE, Vieux Carignan Rouge 2016

MAS D'AMILE
14,00 € x 6 = 84,00 €

97 en stock

— OU —

Vieilles vignes de plus de 80 ans. Belle couleur rouge sombre, arômes intenses de réglisses et de cassis auxquels se mêlent des notes très expressives de garrigues et d’épices.
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Description
Cépages
100 % Carignan
Appellation
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
Terroir
Age des deux parcelles de Carignan : plus de 80 ans. Superficie du vignoble de Carignan : 1, 5 hectare. Rendement : 19 hl/ha. Exposition et situation géographique : Exposée plein Sud en légers coteaux, les deux vignes de Carignan sont situées entre le Mont-Baudile et la mer Méditerranée sur les communes de Montpeyroux et Lagamas (Hérault). Culture du vignoble : la vigne est cultivée selon les principes de l’Agriculture Biologique. Vendange manuelle en famille.
Élaboration
Vinification : Vinification traditionnelle. Eraflage de la vendange, remontages et délestages les premières semaines, suivis de petits pressurages, élevage en cuve (20 %) et en fûts de chêne non neuf (80%) pendant 18 mois.
Dégustation
Belle couleur rouge sombre, arômes intenses de réglisses et de cassis auxquels se mêlent des notes très expressives de garrigues et d’épices.
Accords mets et vin
À déguster tout au long d'un repas sur des plats de viande blanche ou rouge, grillée ou rôtie, aux herbes ou en sauce. À carafer dans sa jeunesse.
Informations complémentaires
UGS 045
Producteur

MAS D'AMILE

Couleur

Rouge

Pays

France

Millésime

2016

Alcool

13 %

Contenance

75 cl

Bouteilles dans le carton

6

Classification nationale

IGP

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Saint-Guilhem-Le-Désert

Type de produit

Vin

Avis (0)

Avis

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