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AccueilVin MAS LASTA, Terrasses du Larzac Rouge 2017
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MAS LASTA, Terrasses du Larzac Rouge 2017

MAS LASTA
22,00 € x 6 = 132,00 €

96 en stock

— OU —

Sélection du vin de coule uniquement sans pressurage du marc. Soutirage, assemblage, mise en bouteille en phase lunaire favorable.

 ★★ Guide Bettane+Desseauve 2020  + Coup de coeur
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Description
Cépages
Grenache (45 %) / Syrah (40 %) / Cinsault (15 %)
Appellation
AOP Terrasses du Larzac
Terroir
Ages des vignes : 80 ans pour le Grenache, 50 ans pour le Cinsault et 40 ans pour la Syrah. En conversion vers l'agriculture biologique. Géologie : Grès et schistes Altitude : 400 m Rendements : 16 hL/ha Vendanges manuelles en cassettes de 15 kg
Élaboration
Vendange égrappée et foulée. Fermentation en cuve inox thermorégulées. Travail doux en cuvaison par remontage et pigeage. Cuvaison 2 à 3 semaines. Sélection du vin de coule uniquement sans pressurage du marc. Soutirage, assemblage, mise en bouteille en phase lunaire favorable. Elevage : 10 - 11 mois. 60 % en cuve, 30 % en barriques de 2 à 5 vins, 10 % barriques neuves.
Accords mets et vin
Souris d'agneau, plats en sauce, gratins, cuisine méditerranéenne et desserts chocolatés.
Température de service
Carafage et 16° à 18°C.
Garde
4 à 8 ans.
Distinctions
Coup de cœur + 2 étoiles au Guide Bettane+Desseauve 2020.
Informations complémentaires
UGS 038
Producteur

MAS LASTA

Couleur

Rouge

Pays

France

Millésime

2017

Alcool

14 %

Contenance

75 cl

Bouteilles dans le carton

6

Classification nationale

AOP

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Terrasses du Larzac

Type de produit

Vin

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Avis

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