Cépages
Grenache noir (40 %) / Carignan (30 %) / Syrah (30 %)Terroir
Issue d’une agriculture en conversion biologique. Vendange manuelle égrappage total vinification classique en cuve thermorégulée fermentation malolactique élevage en cuveDégustation
Œil : velouté cerise noire, reflets grenats.
Nez : fruité, arôme de cassis, fraise écrasée, baie rouge.
Bouche : notes de fruits rouge, tanins fondus.
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